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QQBAC

 

Qu'est ce Qu'on Boit Avec Ca ?

Faites vibrer vos papilles et passez à table avec les accords mets et vins de QQBAC !

Nous vous proposons d’aller à la rencontre d’artisans (fromagers, bouchers, charcutiers, traiteurs…) qui présentent leurs mets et de les accorder avec des vins pour pouvoir apprécier le mélange de l’ensemble.

Dacquoise au Chocolat

Saison 1

> Assiette de saumon fumé
> Huitres
> Jambon fumé
> Raviolles de volaille et poireaux, écume à l'huile de truffe
> Terrine de foie gras de canard, gelée de vin de Bourgogne et pain de campagne
> Rumsteak
> Côte de boeuf de Salers et pommes de terre grenailles aux herbes
> Civet de gibier, poire au vin et pommes de terre cocotte
> Noix de Saint Jacques, lentilles du Puy et émulsion au vin de Savagnin
> Saint Marcellin de la Mère Richard
> Dacquoise au chocolat
> Macaron aux framboises
> Moelleux au chocolat, glace vanille de Madagascar